Sistema de lecitina de soja modificada
HLB ~10 | ISO 22000 | O/W Emulsifier
Forma: Líquido (HXY-2SP) / Polvo (HXY-PLW) | HLB ~10 | MOQ: 200 kg
Qué ayuda a evaluar este producto
- Milk Polvo & Instant Beverages: Fat floating, clumping, sedimentation
- Bakery & Noodles: Long dough formation, poor tensile strength, fast staling
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Especificaciones del producto
| Forma del producto | Líquido (HXY-2SP) / Polvo (HXY-PLW) |
| Acetone Insoluble | ≥60% (Líquido) / ≥96% (Polvo) |
| HLB Value | ~10 — Optimized for Oil-in-Water Emulsions |
| Solubility | Readily dispersible in water forming stable emulsions |
| Certificaciones | ISO 22000 |
| Empaque | 200kg Iron Drum (Líquido) / 20kg Kraft Bag (Polvo) |
| Almacenamiento | Sealed, moisture-proof, 15–30°C |
Aplicaciones y puntos críticos
Milk Polvo & Instant Beverages
Punto crítico
Fat floating, clumping, sedimentation
Producto recomendado
HXY-PLW
Dosificación
0.2%-0.5% dry blending or spraying
Efecto técnico
Mejora fat stability, anti-caking, reduces sedimentation
Bakery & Noodles
Punto crítico
Long dough formation, poor tensile strength, fast staling
Producto recomendado
HXY-2SP
Dosificación
0.3%-0.8% of flour
Efecto técnico
Stabilizes rheology, improves moisture retention
Protein Isolate Processing
Punto crítico
Slow solubility, lack of gloss, dust
Producto recomendado
HXY-PLW
Dosificación
As needed
Efecto técnico
Increases rapid solubility, enhances gloss