Fibra dietaria de soja
Total Fiber ≥60% | ISO 22000 | High Water Holding
Modelos: J8000 / J18000 | Total Fiber ≥60%
Qué ayuda a evaluar este producto
- Meat Products & Sausages: Low yield, fat/water separation
- Baking & Frozen Foods: Fast staling, poor freeze-thaw stability
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Especificaciones del producto
| Forma del producto | Polvo (J8000 / J18000) |
| Total Dietary Fiber (Wet basis) | ≥60% |
| Moisture | ≤10.0% |
| Crude Protein | ≤25% |
| Ash | ≤5% |
| Fuente | Heilongjiang non-GMO soybean base |
| Certificaciones | ISO 22000 |
| Empaque | 25kg Kraft Bag |
| Almacenamiento | Sealed, moisture-proof |
Aplicaciones y puntos críticos
Meat Products & Sausages
Punto crítico
Low yield, fat/water separation
Producto recomendado
J8000
Dosificación
1%-3%
Efecto técnico
Mejora water retention and emulsification, increases yield
Baking & Frozen Foods
Punto crítico
Fast staling, poor freeze-thaw stability
Producto recomendado
J8000
Dosificación
1%-5% of flour
Efecto técnico
Delays starch aging, improves softness and stability
High-fiber foods
Punto crítico
Necesidad de for fiber contribution and texture support
Producto recomendado
J18000
Dosificación
As formulated
Efecto técnico
Apoya fiber-content and texture formulation targets after buyer validation