Sistema de lecitina de soja en polvo
Fosfolípido ≥96% | ISO 22000 | Non-GMO IP Optional
Forma: Fine light yellow powder | Modelos: HXY-PLP/PLS/PLF/PLG | MOQ: 200 kg
Qué ayuda a evaluar este producto
- Baking & Frying: Poor dough handling, fast oxidation, poor crispness
- Technical excipient evaluation: Poor aqueous dispersibility in trial formulations
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Especificaciones del producto
| Forma del producto | Fine light yellow powder |
| Opciones de modelo | Oil-dispersible (HXY-PLP/HXY-PLS) / Non-GMO (HXY-PLF) / Gránulos (HXY-PLG) |
| Acetone Insoluble (Fosfolípido) | ≥96% (AOCS Ja 4-46) |
| Loss on Drying | ≤2.0% |
| Acid Value | ≤36.0 mg KOH/g (AOCS Ja 6-55) |
| Peroxide Value | ≤5.0 mmol/kg |
| Certificaciones | ISO 22000; Non-GMO IP available for HXY-PLF |
| Empaque | 20kg Kraft Paper Bag with Aluminum Foil Liner |
| Almacenamiento | Sealed, moisture-proof, 15–30°C. Shelf life 24 months |
Aplicaciones y puntos críticos
Baking & Frying
Punto crítico
Poor dough handling, fast oxidation, poor crispness
Producto recomendado
HXY-PLP
Dosificación
0.3%-0.8% of flour
Efecto técnico
Mejora tolerance, delays oxidation, enhances crispness
Technical excipient evaluation
Punto crítico
Poor aqueous dispersibility in trial formulations
Producto recomendado
HXY-PLF
Dosificación
As needed
Efecto técnico
Apoya dispersibility screening; regulatory use requires buyer validation
Meat & Protein Processing
Punto crítico
Fat separation, dust generation
Producto recomendado
HXY-PLP
Dosificación
0.2%-0.5%
Efecto técnico
Uniform fat/water mixing, reduces dust