Système de lécithine de soja liquide
Phospholipide ≥60% | ISO 22000 | Non-GMO IP Optional
Forme: Amber viscous liquid | Modèles: HXY-1SP/3SP/5SP/1SPN | MOQ: 200 kg
Ce que ce produit aide à évaluer
- Chocolat et confiserie: High refining viscosity, difficult molding, cocoa butter overuse
- Laitier et boissons instantanées: Fat floating, clumping, slow dissolution
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Spécifications produit
| Forme produit | Liquidee visqueux jaune à brun; bleached type lighter |
| HXY-1SP (Concentrated) | Acetone Insoluble ≥60%, Acid Value ≤30 mg KOH/g, Moisture ≤1.0% |
| HXY-3SP (Bleached) | Acetone Insoluble ≥62%, Acid Value ≤30 mg KOH/g, lighter color |
| HXY-5SP (Transparent) | Acetone Insoluble ≥62%, Acid Value ≤30 mg KOH/g, high clarity |
| HXY-1SPN (Hydrolyzed) | Acetone Insoluble ≥60%, Acid Value ≤25 mg KOH/g, enhanced water dispersibility |
| Méthodes de test | Acetone Insoluble (AOCS Ja 4-46), Acid Value (AOCS Ja 6-55), Moisture (GB 5009.3) |
| Certifications | ISO 22000; Non-GMO IP Statement available for HXY-1SPN |
| Conditionnement | 200kg Iron Drum / 1000kg IBC Tote |
| Stockage | Sealed, cool, dry place at 15–30°C. Shelf life 24 months |
Applications et points de douleur
Chocolat et confiserie
Point de douleur
High refining viscosity, difficult molding, cocoa butter overuse
Produit recommandé
HXY-1SP / HXY-3SP
Dosage
0.3–0.5% of total fat
Effet technique
Soutient flow and molding targets when validated in the buyer's formula
Laitier et boissons instantanées
Point de douleur
Fat floating, clumping, slow dissolution
Produit recommandé
HXY-1SPN
Dosage
0.5–2% spray or dry blend
Effet technique
Soutient uniform dispersion after buyer-side process validation
Boulangerie et pâte
Point de douleur
Sticky dough, low volume, fast staling
Produit recommandé
HXY-1SP
Dosage
0.3%-1.0% of flour
Effet technique
Améliore extensibility, increases volume, retains moisture