Fibra dietética de soja
Total Fiber ≥60% | ISO 22000 | High Water Holding
Modelos: J8000 / J18000 | Total Fiber ≥60%
O que este produto ajuda a avaliar
- Meat Products & Sausages: Low yield, fat/water separation
- Baking & Frozen Foods: Fast staling, poor freeze-thaw stability
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Especificações do produto
| Forma do produto | Pó (J8000 / J18000) |
| Total Dietary Fiber (Wet basis) | ≥60% |
| Moisture | ≤10.0% |
| Crude Protein | ≤25% |
| Ash | ≤5% |
| Fonte | Heilongjiang non-GMO soybean base |
| Certificações | ISO 22000 |
| Embalagem | 25kg Kraft Bag |
| Armazenamento | Sealed, moisture-proof |
Aplicações e pontos de dor
Meat Products & Sausages
Ponto de dor
Low yield, fat/water separation
Produto recomendado
J8000
Dosagem
1%-3%
Efeito técnico
Melhora water retention and emulsification, increases yield
Baking & Frozen Foods
Ponto de dor
Fast staling, poor freeze-thaw stability
Produto recomendado
J8000
Dosagem
1%-5% of flour
Efeito técnico
Delays starch aging, improves softness and stability
High-fiber foods
Ponto de dor
Necessidade de for fiber contribution and texture support
Produto recomendado
J18000
Dosagem
As formulated
Efeito técnico
Apoia fiber-content and texture formulation targets after buyer validation