Sistema de lecitina de soja em pó
Fosfolipídio ≥96% | ISO 22000 | Non-GMO IP Optional
Forma: Fine light yellow powder | Modelos: HXY-PLP/PLS/PLF/PLG | MOQ: 200 kg
O que este produto ajuda a avaliar
- Baking & Frying: Poor dough handling, fast oxidation, poor crispness
- Technical excipient evaluation: Poor aqueous dispersibility in trial formulations
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Especificações do produto
| Forma do produto | Fine light yellow powder |
| Opções de modelo | Oil-dispersible (HXY-PLP/HXY-PLS) / Non-GMO (HXY-PLF) / Grânulos (HXY-PLG) |
| Acetone Insoluble (Fosfolipídio) | ≥96% (AOCS Ja 4-46) |
| Loss on Drying | ≤2.0% |
| Acid Value | ≤36.0 mg KOH/g (AOCS Ja 6-55) |
| Peroxide Value | ≤5.0 mmol/kg |
| Certificações | ISO 22000; Non-GMO IP available for HXY-PLF |
| Embalagem | 20kg Kraft Paper Bag with Aluminum Foil Liner |
| Armazenamento | Sealed, moisture-proof, 15–30°C. Shelf life 24 months |
Aplicações e pontos de dor
Baking & Frying
Ponto de dor
Poor dough handling, fast oxidation, poor crispness
Produto recomendado
HXY-PLP
Dosagem
0.3%-0.8% of flour
Efeito técnico
Melhora tolerance, delays oxidation, enhances crispness
Technical excipient evaluation
Ponto de dor
Poor aqueous dispersibility in trial formulations
Produto recomendado
HXY-PLF
Dosagem
As needed
Efeito técnico
Apoia dispersibility screening; regulatory use requires buyer validation
Meat & Protein Processing
Ponto de dor
Fat separation, dust generation
Produto recomendado
HXY-PLP
Dosagem
0.2%-0.5%
Efeito técnico
Uniform fat/water mixing, reduces dust