Система модифицированного соевого лецитина
HLB около 10 | ISO 22000 | Эмульгатор O/W
Форма: жидкость (HXY-2SP) / порошок (HXY-PLW) | HLB около 10 | MOQ: 200 кг
Что помогает оценить этот продукт
- Milk Порошок & Instant Beverages: Fat floating, clumping, sedimentation
- Bakery & Noodles: Long dough formation, poor tensile strength, fast staling
Запросите COA, TDS, SDS/MSDS или образец до квалификации поставщика, рецептурных испытаний или масштабирования производства.
Спецификации продукта
| Форма продукта | Жидкость (HXY-2SP) / Порошок (HXY-PLW) |
| Ацетон-нерастворимые вещества | ≥60% (Жидкость) / ≥96% (Порошок) |
| Значение HLB | ~10 — Optimized for Oil-in-Water Emulsions |
| Растворимость | Readily dispersible in water forming stable emulsions |
| Сертификации | ISO 22000 |
| Упаковка | 200kg Iron Drum (Жидкость) / 20kg Kraft Bag (Порошок) |
| Хранение | Sealed, moisture-proof, 15–30°C |
Применения и болевые точки
Milk Порошок & Instant Beverages
Болевая точка
Fat floating, clumping, sedimentation
Рекомендуемый продукт
HXY-PLW
Дозировка
0.2%-0.5% dry blending or spraying
Технический эффект
Улучшает fat stability, anti-caking, reduces sedimentation
Bakery & Noodles
Болевая точка
Long dough formation, poor tensile strength, fast staling
Рекомендуемый продукт
HXY-2SP
Дозировка
0.3%-0.8% of flour
Технический эффект
Stabilizes rheology, improves moisture retention
Protein Isolate Processing
Болевая точка
Slow solubility, lack of gloss, dust
Рекомендуемый продукт
HXY-PLW
Дозировка
As needed
Технический эффект
Increases rapid solubility, enhances gloss