Продуктовые системы
Выбирайте лецитин и фосфолипиды по задаче применения
Сравните форму, спецификацию, документацию и соответствие валидации.
Начните с проблемы рецептуры или закупки, затем сравните форму, класс, спецификацию, документацию и требования проверки на стороне покупателя. На каждой странице продукта видны основные спецификации и контекст применения для QA, R&D и закупок.
Запросить технические данные
Система жидкого соевого лецитина
Фосфолипиды ≥60% | ISO 22000 | Non-GMO IP опционально
Фосфолипиды ≥60% | Non-GMO IP опционально
Подходит для задачиВысокая вязкость при рафинировании, сложное формование, перерасход какао-масла
Подробнее
Система порошкового соевого лецитина
Фосфолипиды ≥96% | ISO 22000 | Non-GMO IP опционально
Фосфолипиды ≥96% | Пероксидное число ≤5.0
Подходит для задачиPoor dough handling, fast oxidation, poor crispness
Подробнее
Система модифицированного соевого лецитина
HLB около 10 | ISO 22000 | Эмульгатор O/W
HLB около 10 | Быстрая дисперсия
Подходит для задачиFat floating, clumping, sedimentation
Подробнее
Система фосфатидилхолина
Чистота 30%–90% | ISO 22000 | Липосомальный класс
Липосомальный класс | Холодовая цепь для высокой чистоты
Подходит для задачиПотребность в for documented phospholipid ingredient specifications
Подробнее
Система фосфатидилсерина
Чистота 20%–70% | ISO 22000 | Фосфолипидный ингредиент
Фосфолипидный ингредиент | Ферментативный синтез
Подходит для задачиПотребность в for phosphatidylserine specification options
Подробнее
Система подсолнечного лецитина
Фосфолипиды ≥60% (жидкость) / ≥96% (порошок) | ISO 22000 | Без сои · без аллергенов
Без сои · без аллергенов
Подходит для задачиSoy allergen concerns
Подробнее
Соевые пищевые волокна
Общая клетчатка ≥60% | ISO 22000 | Высокое удержание воды
Общая клетчатка ≥60% | Высокое удержание воды
Подходит для задачиLow yield, fat/water separation
Подробнее
Гелевый изолят соевого белка
Белок ≥90% | ISO 22000 | Гелевая прочность ≥20g
Белок ≥90% | Гелевая прочность ≥20g
Подходит для задачиPoor sliceability, low yield
Подробнее
Соевые олигосахариды
Ингредиент из соевых олигосахаридов
Порошок / жидкость
Подходит для задачиOligosaccharide ingredient evaluation
Подробнее
Гранулы соевого лецитина
Общие фосфолипиды 97.2% | Non-GMO соя | Чистый гранулированный формат
Общие фосфолипиды 97.2% | Non-GMO гранулы
Подходит для задачиПотребность в natural phospholipid nutrition in a convenient solid format
Подробнее
Уверенность в рецептуре