Продуктовые системы Порошок
Соевые пищевые волокна
Общая клетчатка ≥60% | ISO 22000 | Высокое удержание воды
Модели: J8000 / J18000 | Общая клетчатка ≥60%
Что помогает оценить этот продукт
- Meat Products & Sausages: Low yield, fat/water separation
- Baking & Frozen Foods: Fast staling, poor freeze-thaw stability
Запросите COA, TDS, SDS/MSDS или образец до квалификации поставщика, рецептурных испытаний или масштабирования производства.
Спецификации продукта
| Форма продукта | Порошок (J8000 / J18000) |
|---|---|
| Общая пищевая клетчатка (влажная основа) | ≥60% |
| Влага | ≤10.0% |
| Сырой протеин | ≤25% |
| Зола | ≤5% |
| Источник | Heilongjiang non-GMO soybean base |
| Сертификации | ISO 22000 |
| Упаковка | 25kg Kraft Bag |
| Хранение | Sealed, moisture-proof |
Применения и болевые точки
Meat Products & Sausages
Болевая точка
Low yield, fat/water separation
Рекомендуемый продукт
J8000
Дозировка
1%-3%
Технический эффект
Улучшает water retention and emulsification, increases yield
Baking & Frozen Foods
Болевая точка
Fast staling, poor freeze-thaw stability
Рекомендуемый продукт
J8000
Дозировка
1%-5% of flour
Технический эффект
Delays starch aging, improves softness and stability
High-fiber foods
Болевая точка
Потребность в for fiber contribution and texture support
Рекомендуемый продукт
J18000
Дозировка
As formulated
Технический эффект
Поддерживает fiber-content and texture formulation targets after buyer validation