Система жидкого соевого лецитина
Фосфолипиды ≥60% | ISO 22000 | Non-GMO IP опционально
Форма: янтарная вязкая жидкость | Модели: HXY-1SP/3SP/5SP/1SPN | MOQ: 200 кг
Что помогает оценить этот продукт
- Шоколад и кондитерские изделия: Высокая вязкость при рафинировании, сложное формование, перерасход какао-масла
- Молочные и растворимые напитки: Всплывание жира, комкование, медленное растворение
Запросите COA, TDS, SDS/MSDS или образец до квалификации поставщика, рецептурных испытаний или масштабирования производства.
Спецификации продукта
| Форма продукта | Желтая или коричневая вязкая жидкость; осветленный тип имеет более светлый цвет |
| HXY-1SP (концентрированный) | Acetone Insoluble ≥60%, Acid Value ≤30 mg KOH/g, Moisture ≤1.0% |
| HXY-3SP (осветленный) | Acetone Insoluble ≥62%, Acid Value ≤30 mg KOH/g, lighter color |
| HXY-5SP (прозрачный) | Acetone Insoluble ≥62%, Acid Value ≤30 mg KOH/g, high clarity |
| HXY-1SPN (гидролизованный) | Acetone Insoluble ≥60%, Acid Value ≤25 mg KOH/g, enhanced water dispersibility |
| Методы испытаний | Acetone Insoluble (AOCS Ja 4-46), Acid Value (AOCS Ja 6-55), Moisture (GB 5009.3) |
| Сертификации | ISO 22000; Non-GMO IP Statement available for HXY-1SPN |
| Упаковка | 200kg Iron Drum / 1000kg IBC Tote |
| Хранение | Герметично, в прохладном сухом месте при 15–30°C. Срок годности 24 месяца |
Применения и болевые точки
Шоколад и кондитерские изделия
Болевая точка
Высокая вязкость при рафинировании, сложное формование, перерасход какао-масла
Рекомендуемый продукт
HXY-1SP / HXY-3SP
Дозировка
0.3–0.5% of total fat
Технический эффект
Поддерживает цели по текучести и формованию после проверки в рецептуре покупателя
Молочные и растворимые напитки
Болевая точка
Всплывание жира, комкование, медленное растворение
Рекомендуемый продукт
HXY-1SPN
Дозировка
0.5–2% spray or dry blend
Технический эффект
Поддерживает равномерную дисперсию после проверки процесса покупателем
Выпечка и тесто
Болевая точка
Липкое тесто, низкий объем, быстрое черствение
Рекомендуемый продукт
HXY-1SP
Дозировка
0.3%-1.0% of flour
Технический эффект
Улучшает растяжимость, увеличивает объем и удерживает влагу